Ethiopian Arabica Sidamo

Ein nass verarbeiteter (gewaschener) äthiopischer Kaffee, der am besten für seinen vollen Körper (Mundgefühl), sein süßes und komplexes Aroma, seinen geringen Säuregehalt, sein blumiges Aroma und sein helles und weiches Finish bekannt ist.

Der Ethiopia Sidamo ist eine Sorte Arabica-Kaffee und wird ausschließlich in der Provinz Sidamo in Äthiopien angebaut. Der Sidamo-Kaffee wächst in Höhenlagen von 1850 bis 1950 Metern.

Ein guter Sidamo ist gut ausbalanciert mit schröpfenden Noten von Beeren und Zitrusfrüchten (Zitronen) mit komplexer Säure.

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